Recept: Keto Geroosterde pompoen

Recept: Keto Geroosterde pompoen


Ingrediënten

Voor 1 persoon

– Pompoen
– Peper en zout naar smaak
– Olijfolie 1 eetlepel

Beschrijving

Deze lekkere geroosterde pompoen is ideaal om naast een lekker stuk vlees te eten! Ik at het met een stuk Ribeye.

Bereiding

1. De oven voorverwarmen op 180 graden (heteluchtoven)

2. Halve pompoen in schijven snijden, ongeveer 1,5 cm op het breedste gedeelte.

3. Dan alles in een plastic zak doen met één eetlepel olijfolie. Heel goed husselen.

4. Op een bakplaat met bakpapier  verspreiden.

5. Kruiden en peper en zout naar smaak. Ik doe alleen peper en zout.

6. Dan +/- 30 minuten in de oven. Tussendoor de schijven omdraaien.

Je houdt van een halve, na het roosteren, tussen de 200 en 250 gram over.

Eet smakelijk!

Geef een reactie