Recept: Keto Chaffles

Recept: Keto Chaffles


Ingrediënten

Voor 1 persoon 2 a 3 kleine chaffles

— 1 ei
– 40 gram geraspte mozzarella
– 1 klein schepje psyllium husk
– Knoflook poeder
– Peper en zout.

Beschrijving

Ongelofelijk dat je dit kunt eten,
én nog kunt afvallen ook. Zo lekker, chaffle burger. Dit keer de chaffle gemaakt met fijn geraspte parmezaanse kaas. Dat maakte een hele krokante chaffle.

Bereiding

1. Alles goed mengen, en heel even laten staan.

2. Dan één flinke eetlepel in je wafelijzer doen. Zeker niet teveel, want dan komt het er aan alle kanten uit.

3. 3 a 4 minuten laten bakken, tot er niet zoveel stoom meer vanaf komt.

4. Dan op een rooster laten afkoelen, dan worden ze stevig.

Mijn recept bevat géén amandelmeel, dus vanaf het begin van het keto dieet al geoorloofd.

Eet smakelijk!

P.s. Voor een zoete variant, gebruik erythritol, en eventueel kaneel of cacao. Geen peper, wél een snufje zout. En geen knoflook poeder uiteraard.

Geef een reactie