Recept: Keto Bloemkoolsoep

Recept: Keto Bloemkoolsoep


Ingrediënten

voor 2 porties

– 500 gram bloemkool.
– 140 ml slagroom.
– 1/2 kippenbouillon blokje.
– 45 gram geraspte parmezaanse kaas.
– 500 ml water.
– Peper en zout naar smaak.

Nutriënten

Voor 1 kom (240 ml)

Calorieën: 69 kcal / 289 kj
Nutriënten:
Koolhydraten: 10,73 gr
Vet: 1,72 gr
Eiwitten: 2,89 gr*

Disclaimer: voedingswaarden en nutriënten zijn afhankelijk van de garnering en producten die gebruikt worden en geven dus een globale weergave.

Beschrijving

Bloemkool soep, makkelijk in te vriezen.
Altijd handig om iets kant en klaar voor handen te hebben. Ik vind het zelf het lekkerste, met uitgebakken spekreepjes!

1. Kook de bloemkool goed gaar (20 minuten)

2. Giet de bloemkool af, en doe alle overige ingrediënten erbij in de pan.

3. Haal de staafmixer erdoor.

4. En wacht totdat de kaas is gesmolten.

5. Verdeel over 2 flinke kommen.

6. En garneer naar wens.

Eet smakelijk!

Geef een reactie