Onverzadigde goede vetten zijn onmisbaar!

Vetten bevatten relatief veel calorieën, namelijk 9 kcal per gram. Dit is veel in verhouding tot eiwitten en koolhydraten die slechts 4 kcal per gram bevatten. Het relatief hoge caloriegehalte van vetten is de reden dat veel mensen ze zoveel mogelijk proberen te vermijden. Enorm zonde, je lichaam heeft de gezonde vetten hard nodig voor tal van lichaamsfuncties.

• Wat zijn gezonde vetten?
• Hoeveel onverzadigde vetten heb ik nodig per dag?
• Welke producten bevatten goede vetten?

Wat zijn gezonde vetten?

Gezonde vetten zijn o.a. belangrijk als leverancier van energie, voor de opname van (vetoplosbare) vitamines in je lichaam, voor de opbouw van cellen en voor het verbeteren van je weerstand. Helemaal geen vetten in je dieet is dus niet aan te raden, maar wel is het belangrijk dat je rekening houd met het soort en hoeveelheid vet dat je eet.

Hoeveel onverzadigde vetten heb ik nodig per dag?

Je hebt in een normaal voedingspatroon ongeveer 25% vetten nodig. Je lichaam heeft onverzadigde- en verzadigde vetten (in mindere mate) nodig. De transvetten die o.a. in frituur, gebak, koek en chips zitten moet je zoveel mogelijk proberen te vermijden. In een gezond en divers voedingspatroon zou ten minste 20-30% van je calorieën uit gezonde vetten moeten bestaan. Om het gemakkelijk voor je te maken hebben we hieronder een overzicht met 40 producten met gezonde vetten samengesteld.

Welke producten bevatten goede vetten?